僕の人生の目的は「あなたに会えて良かった」と一人でも多くの人に言ってもらうことです。
創業66年目になる「蕎麦屋　しのぶ庵」の三代目である僕の使命は
【日本の伝統食文化の継承と伝承】です。

今、取り組んでいる僕の【夢】は『大阪から蕎麦の新しい（食育）文化を創り、
日本中に発信していくこと』です。手打ち蕎麦（食育）を通して、
以下の３つの事を伝えたいと考えています。

１．蕎麦という日本の伝統食文化の楽しさを伝えたい
２．蕎麦を通じ、親子のふれあい、と感謝の大切さを伝えたい
３．人は皆、やれば出来る！という事を伝えたい

そして一人でも多くの人に自分自身の活動を通じ、感動や喜びを提供していきたいです。

あなたも一緒になって、楽しく働き易いお店にしていきませんか？
本格的そば処なので、そばを真剣に学びたい方にはうってつけの職場です。
雰囲気ある照明に陶芸家の器が並ぶ、 そば屋のイメージ を超えた新世紀のそば屋です。
やる気があれば年齢・性別は問いません。 前向きにがんばる人を応援いたします！