鹿児島枕崎産の本かつお節、土佐清水産の宗田節、
宮崎産のさば節、うるめ節、北海道函館産の昆布。
上質な原料を贅沢に使用し、
早朝からダシ作りが始まります。
職人技の火加減から生まれる、ふくよかな香りとコク。
おいしく、安心して召し上がっていただく為に、
化学調味料は一切使用していません。