石臼挽き　十割蕎麦

\1,200
自分でおろした生わさびで、十割特有の蕎麦の風味、舌ざわりを一度ご賞味ください

辛み大根　十割蕎麦

\1,200
生わさびにも負けないつんとした辛みは信州からわざわざ取り寄せる辛み大根ならでは

二色盛り

\1,000
二八蕎麦と、季節の変わり蕎麦の二種盛り

一月　柚子切り
二月　梅切り
三月　大根葉切り
四月　桜海老切り
五月　よもぎ切り
六月　黒胡麻切り
七月　かぼちゃ切り
八月　ハーブ切り
九月　茶蕎麦切り
十月　くるみ切り
十一月　赤大根切り
十二月　しそ切り

石臼挽き蕎麦　〜ざる盛り〜

\730
喉ごしを楽しむ「ざる」は、蕎麦粉八つなぎ二の二八蕎麦

花かつお　〜おろし蕎麦〜

\780
鹿児島、枕崎産の花かつお使用

　

とっこ蕎麦（つけとろろ）

\930
粘りけの強い加賀の丸芋を使用

たたき梅と貝割れサラダ蕎麦

\880
自家製たたき梅、貝割れと大根でヘルシー

ぶっかけ田舎蕎麦〜甘あげ入り〜

\880
甘あげ、五目きんぴら、錦糸玉子など具沢山で。

海老おろし蕎麦

\920
海老の天ぷらと大根おろしで相性バツグン

味くらべ

\950
山かけ、なめこおろし、梅、のりの四つの味わい

かきあげ蕎麦

\950
さっくり揚がった小海老のかき揚げを添えて
　

鴨つけ蕎麦

\1,200
あつあつの鴨汁は小鍋仕立てで

特選海老天ざる

\1,250（税込\1,312）
別盛りにした大海老天ぷらは、頭まで味わっていただけます

たぬき蕎麦

\620

鶏卵蕎麦〜あんかけ蕎麦〜

\780
蕎麦だしに鶏の玉子を割りいれ、ふんわりとしました。

鶏卵と明太子のお蕎麦
〜あんかけ仕立て〜

\880
玉子と明太子がからみあったおだしは絶品

京都九条ねぎと鳥つみれのお蕎麦

\890
自家製の鳥つみれが入ります

鴨と白ねぎとつみれだんごのお蕎麦

\1,100
蕎麦屋の顔「鴨ねぎ蕎麦」

餅入り五目蕎麦

\880
モチモチした揚げ餅に鶏肉、貝割れ、海苔、人参、ごぼう、蒲鉾が入ります。

梅釜蕎麦

\850
蕎麦本来の味が勝負。
梅が、よりその風味を引き立てます。

にしん蕎麦

\930
京都の老舗仕出屋のにしんを使用
　

特選海老天蕎麦

\1,250（税込\1,312）
あたたかいお蕎麦に別盛りの天ぷらを食べる直前にのせていただきます

あげカレー蕎麦

\850
和風カレーとあげが絶妙

鶏カレー蕎麦

\900
香ばしく焼いてから入れる鶏にこだわりあり

天カレー蕎麦

\1,100
海老天ぷらにカレーだしをしみ込ませ
食べるのが通

※プラス200円で本日のご飯と香のものがお付けできます。
※お蕎麦は全ておうどんに変えることが出来ます。

[年中]　にゅうめん

\900
あっさりとした味噌仕立てにこだわりあり
モチモチした揚げ餅が入っています。

[夏]　そうめん

\900
茹で海老、錦糸玉子、人参、わかめの具材
自慢のつゆであっさりと

[夏]　天ぷらそうめん

\1,200
海老2尾、南瓜、海苔の天ぷらを
自慢のつゆであっさりと

[冬]　天ぷら釜あげうどん

\1,180
海老2尾、南瓜、海苔の天ぷらと釜あげうどん

[冬]　鍋焼きうどん

\1,280
海老天、うなぎ、鶏肉、白菜、春菊をはじめ
色々な具材が入っています

親子丼（ミニソバ・香の物付）

\900

天とじ丼（ミニソバ・香の物付）

\950
海老1尾、南瓜、のりを玉子でとじました

ヒレかつ丼（ミニソバ・香の物付）

\980
やわらかな豚ヒレ肉を一口サイズに揚げています

天丼（ミニソバ・香の物付）

\980
海老2尾、南瓜、海苔

海鮮丼（ミニソバ・香の物付）

\980
まぐろ、サーモン、イカ、錦糸玉子、海苔の
彩りで

九種の豆皿　彩々御膳

\1,800
料理長厳選の9種の豆皿をお楽しみ下さい。
一口ドリンク、ミニ冷蕎麦、デザート付き
（お尋ね下さい）

カツの玉子とじ御膳

\1,350
カツの玉子とじ、本日の小鉢一品、ごはん
香の物、ミニ冷蕎麦
　

すきやき御膳（うどん入り）

\1,380
すきやき鍋、玉子、ごはん、香の物、吸い物

お造りと天ぷら御膳

\1,480
お造り、3種盛り、天ぷら、炊き合せ、本日のごはん、香の物、吸い物、ミニ冷蕎麦

うなぎのひつまぶし御膳（天ぷら付）

\1,680
うなぎのひつまぶし、天ぷら（海老、南瓜、海苔）、炊き合せ、香の物、吸い物

お子様御膳

\680
ミニ玉子丼、ミニ蕎麦（うどんも出来ます）、本日の一品

ちりめん山椒と大根のサラダ

\650
※ハーフサイズ　\350
しゃきしゃきした歯ざわりの和風さらだ。
柚子風味のドレッシングで

地鶏唐揚げしのぶ庵風

\780
※ハーフサイズ　\380
ポン酢仕立ての唐揚げに白髪葱を添えて

そら豆の塩茹で

\300

いかの塩辛

\380

なめこおろし

\380

五目きんぴら

\380

和風のクリームチーズ

\400

ふろふき大根

\480

おでん4種盛り合わせ　[冬]

\550
玉子、ちくわ、大根、厚揚げ

蕎麦屋の定番　”にしんの甘露煮”

\580
京都の老舗仕立て屋のにしんを使用

小海老と野菜のかき揚げ

\680

海老と季節野菜の
天ぷら盛り合わせ

\800
海老2尾と季節野菜のてんぷら

新鮮お造り三種盛り

\980
まぐろ、サーモン、イカの三種盛り

新鮮サーモンのお造り

\580
　

新鮮いかのお造り

\650

新鮮まぐろのお造り

\730

たこの酢の物

\550

うなぎときゅうりの酢の物

\550

カツの玉子とじのお鍋

\780

九条ねぎと鳥とつみれの一人鍋

\770

鴨と白ねぎ、つみれだんごの
一人鍋

\890

蕎麦味噌きゅうり

\380
自家製蕎麦味噌とシャキシャキきゅうりの相性はバツグンです

蕎麦の実　もずく酢

\380
こだわりのもずく酢に
蕎麦の実が入っています

蕎麦豆腐（味噌又はあんかけ）

\450
蕎麦粉を時間と手間を掛けて練り上げて作ります

蕎麦素材の三種盛り

\450
蕎麦味噌きゅうり、蕎麦豆腐のあんかけ、
蕎麦の実もずく酢

野菜スティック（蕎麦味噌あえ）

\450
人参、きゅうり、大根に蕎麦味噌をつけて

蕎麦寿司〜いそべ風〜

\850
うなぎときゅうりを蕎麦で巻きます。
さっと油で揚げるのがしのぶ庵風

蕎麦鉄火巻き〜山かけで〜

\880
まぐろをまいた蕎麦寿司にはとろろを添えて

たこのやわらか煮

\480
たこを特製のおだしにて、じっくりやわらかく煮込みました

京風鴨ロース

\680
しのぶ庵の自家製だしで味付けした鴨ロース肉にオニオンスライスを添えて

自家製さつま揚げ

生地から練り上げて作る自家製さつま揚げは、あつあつのできたてを召し上がって頂きます。
※ご注文いただいてから揚げますので、十分程度かかります。ご了承下さい。

和風あいす

・黒ごま・バニラ　\300（税込\315）
黒ごまをたっぷり使用したコクのあるアイスクリーム。アイスの上には蕎麦かりん（かりんとう）がのっていて楽しい触感が味わえます

和風あいす

・蕎麦（蕎麦）　\350（税込\367）
蕎麦の風味がほんのりとするアイスクリーム。こちらも上には蕎麦かりんをトッピング。当店人気商品！